枝豆収穫 (センスオブワンダー 19)

小学2年生の息子が種を植えて育ててきた枝豆が良い具合に成長しました。

通信教育の教材として届いて息子が成長を観察してきたものです。

先週末、台風11号が来る前に収穫することにして、息子と収穫しました。

早速茹でることに。

枝からはずした枝豆を塩もみして、沸騰させ塩を加えたお湯に入れて4分。

茹で上がった枝豆をザルにあけてうちわで冷まします。

まずひとつ試食。味が濃く、おもわず「うまい！」と声が出ます。夕食前のお酒のおつまみには最高。

子供達は豆類が得意ではなく（納豆は例外）試食程度しか食べなかったので、ほとんどが親のお酒のおつまみに。

自家製は格別です。